Hewan Khas Boyolali

Boyolali, tak hanya sayur dan buahnya saja yang terkenal. namun, Boyolali punya berbagai macam hewan yang 'khas' di kota susu itu. Hewan apa sajakah itu? Mari, kita lihat sama-sama.....

1. Sapi

Kabupaten Boyolali terkenal dengan usaha pengembangan sapi perah dan penggemukan sapi. Jarak dari Kabupaten Boyolali adalah 13 km ke arah Barat. Jalan ke Cepogo menanjak karena topografinya merupakan pegunungan. Hal ini menyebabkan iklim yang dingin sehingga memungkinkan pemeliharaan sapi perah. Cepogo ditetapkan menjadi lokasi agrowisata sapi perah.

Jika Anda berkunjung ke Boyolali, sempatkanlah datang ke tempat pemerahan sapi yang terletak di Kecamatan Cepogo. Kondisi kendaraan harus prima karena medan yang menanjak dan jalan yang berkelok-kelok. Anda dapat melihat proses pemerasan susu sapi. Jika ingin mencoba dapat juga berpartisipasi memerah susu sapi dengan tuntunan peternak. Dan yang pasti, Anda dapat meminum susu yang masih segar hasil perasan peternak sapi.

Di desa Winong, Boyolali berdiri pabrik pengolahan susu yang dikelola oleh Indomilk dan GKSI, digunakan untuk menampung dan memproses susu yang dihasilkan oleh peternakan sapi perah yang banyak terdapat di wilayah Boyolali sebagai salah satu sentra sapi perah di Jawa Tengah. Usaha peternakan sapi perah diusahakan oleh petani dengan rata populasi 2-5 ekor per keluarga, memang idealnya dengan kepemilikan 10 ekor sapi produksi itu baru bisa efisien. Di sini diharapkan peranserta pemerintah dalam penyediaan dana pinjaman lunak untuk petani dalam menambah populasi sapi produksi.

2. Lele 

.Lele termasuk hewan khas boyolali, karena di Boyolali terdapat sebuah Kampung Lele di desa Tegalrejo, Mangkubumen ,kecamatan Sawit, kabupaten Boyolali, Jawa Tengah. code pos: 57374. Bahkan Bapak Presiden Ri beserta rombongannya pernah datang mengunjungi. Sesuai dgn namanya, sebagian besar warganya bermata pencaharian Ternak ikan lele. Bila anda berkunjung disana akan ada beberapa rumah yg menjual oleh" dari olahan ikan lele. Diantara ada Kripik Daging Lele, Kripik Kulit Lele, dan Abon lele.

Boyolali memang telah dikenal sebagai kawasan penghasil ikan lele yang besar di Jawa Tengah. Kota-kota di sekitarnya seperti Semarang, Solo, Salatiga dan Yogyakarta mendapat pasokan ikan lele dari Boyolali.

Produksi ikan lele yang besar ini mendorong munculnya inovasi pengolahan lele yang dilakukan oleh beberapa Usaha Kecil Dan Menengah (UKM). Ikan Lele di Boyolali diolah menjadi abon lele, keripik kulit lele, keripik sirip lele.

Beberapa Usaha Kecil dan Menengah (UKM) yang menggeluti olahan ikan lele antara lain UKM Alang – Alang dan Wanita Mina Utama di Desa Mangkubumen Kec. Tegalrejo Sawit, Boyolali. UKM Alang -Alang mengolah 300 kg lele segar per minggu menjadi 100 kg abon lele, 100 kg keripik kulit dan sirip lele. Sementara UKM Wanita Mina Utama dari 500 kg lele segar per bulan menjadi 150 kg abon lele, 40 kg keripik kulit lele, 20 kgkeripik sirip lele.

Membuat inovasi olahan makanan dari ikan lele ini akan memberikan nilai tambah bagi produk ikan lele. Lele yang hanya digoreng nilai tambahnya rendah dan segmen pasarnya terbatas. Sedangkan jika diolah menjadi bentuk lain akan memberikan nilai tambah dan jangkauan pasar menjadi lebih luas.

Nilai tambah dari ikan lele inilah yang secara serius digarap oleh Pemerintah Kabupaten Boyolali. Jika saat ini orang mencari olahan ikan kakap identik dengan Sidoarjo, pindang presto ke Pati maka kalau cari olahan lele ya ke Boyolali. Inilah yang menjadi konsen Boyolali untuk mewujudkan one village one product (OVOP).

3. Kambing
Ini adalah hewan ciri khas kota Boyolali. Banyak juga ditemukan di pasar-pasar hewan ketika harinya. Banyak juga yang memesan kambing dari Boyolali untuk aqiqah, qurban, dll.

s

Dah, itu thok dulu.....

tambahan menyusul

sumber :

 http://hanunbercerita.blogspot.com/2014/11/assalamualaikum.html

http://agesakbar.blogspot.com/2014/11/hewan-khas-kota-boyolali-sapi.html

 anangbagus16.blogspot.com/2014/11/hewan-khas-boyolali.html

 milieuku.blogspot.com/2014/12/hewan-khas-boyolali-ayam.html

 selvyrizky01.blogspot.com/2014/12/hewan-khas-boyolali.html